วันเสาร์ที่ 31 ธันวาคม พ.ศ. 2559

ไดแซ็กคาไรด์ (disaccharide)


ไดแซ็กคาไรด์ (disaccharide) คือ คาร์โบไฮเดรตซึ่งเกิดจากโมโนแซ็กคาไรด์ 2 โมเลกุลมา รวมกัน มีสูตรทั่วไปเป็น

วันอังคารที่ 27 ธันวาคม พ.ศ. 2559

ไข


ไข (wax) คือ เกิดจากปฏิกิริยาของกรดไขมันและแอลกอฮอล์ ไขมีสถานะเป็นของแข็ง พบใน ทั้งพืชและสัตว์

คอเรสเตอรอล



คอเรสเตอรอล (cholesterol) คือ ลิพิดจำนวนหนึ่งที่ร่างกายสามารถสังเคราะห์ขึ้นได้จากแอซิ ติลโคเอนไซม์เอ มีสูตรโครงสร้างดังนี้